Ingrédients.125 g. de farine, 25 g. de beurre, 2 oeufs, 1/2 l. de lait, 300 g. de jambon Serrano. Préparation.Mélanger la farine et les oeufs. Incorporer peu à peu le lait et laisser reposer quelques instants.Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et verser un peu de pâte de façon à recouvrir l’ensemble …
Préchauffez le four à 210°C (th.7). Epluchez et émincez l’oignon. Faites-le « fondre » dans le beurre pendant 5 minutes, en mélangeant de temps en temps pour obtenir un confit. Salez, poivrez. Déposez la tranche d’Emmental sur une tranche de pain de mie. Arrangez ensuite les tranches de jambon. Egouttez et coupez les poivrons en …
Ingrédients.10 tranches de jambon Serrano, 20 tranches de fromage, 10 tranches de pain. Préparation.Placer une tranche de fromage sur chaque tranche de jambon. Enrouler et placer au-dessus une autre tranche de fromage. Placer les rouleaux dans un plat et mettre à four très chaud pendant 5 minutes. Frire les tranches de pain dans l’huile très …
